作ったり。食べたり。お喋りしたり。ホソウヤの日々はゆったりぬくぬく。あなたも遊びにきませんか♪


by mamiwa

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  フィッシュ&チップス

 スズキを丸ごと一匹頂戴しました。
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 お刺身を少しだけつくって残りは、フライにすることに…。
 イギリスのB級グルメのフィッシュ&チップス。本物は食べたこと無いのですが、
 大好きなんです。
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 衣にビールを混ぜて、ふんわりサックリに仕上げました。
 あっさりとした白身魚が油であげることでジューシーに。
 ビールのお供に最高です♪
 ホソウヤカフェのメニューに仲間入りです。
 
 
【2012年1月第5週の営業のご案内】
・1月24日(火曜日)
・1月25日(水曜日)
・1月27日(金曜日)
・1月28日(土曜日)
営業予定11:00~16:00
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by zakka4308 | 2012-01-23 21:11 | ・cafeホソウヤ

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