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by mamiwa

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ベトナムコーヒーのメイプルマキアート

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この間、ブログでベトナムコーヒーをご紹介したのですが…

この度ホソウヤが11月3日のイベント(MOCK-YOU祭り)でご提供する
予定のコーヒーは、一般的なレギュラーコーヒーもご用意しておりますが
完全無農薬のハンドメイドベトナムコーヒーもご賞味いただけることに
なりました♪
先日の『ぬくぬくなるも市』でも本当はご提供したかったのですが…
手が回らずに断念。
今回は、ご提供できることが嬉しいです♪

このコーヒーは、ロブスター種(一般的なコーヒーはアラビカ種)で深煎り
なので、濃くトロッとした味わいがエスプレッソに近い感じがします。
もちろんブラックで飲むのも美味しいのですが、エスプレッソ同様に甘く
して飲むととても美味しい。
本場ベトナムでは、練乳をたっぷり入れるそうです。
MOCK-YOU祭りでは、ベトナム流の練乳入りコーヒーはもちろんのこと
フレーバーシロップとミルクフォームや生クリームでスィートなマキアートや
ラテに仕立てたベトナムコーヒーも楽しんでいただく予定です。

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前回、熱々のコーヒーを紙コップに注ぐと、とっても熱かったので
紙コップを2個重ねてご提供しました。
でも、紙コップがもったいないので段ボール製ののホルダーを購入しようか
と思いましたが、やはりもったいな気がして…
それでお店に山程あるハギレで作ってみようということになり
こんな感じにできあがりました。
飲み終わったらご返却していただくシステムにしようと思ってます。
お持ち帰りの方には、前回同様2枚重ねでご提供することに致します。
ご協力宜しくお願いいたします。

《営業のご案内》
・2013年 10月29日(火曜日)
・2013年 10月30日(水曜日)
・2013年 11月 1日(金曜日)
・2013年 11月 2日(土曜日)
営業時間11:00~17:00
2013年11月3日(日曜日) 『MOCK-YOU祭り』2013出店
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by zakka4308 | 2013-10-30 23:29 | ・cafe商品のご紹介

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