作ったり。食べたり。お喋りしたり。ホソウヤの日々はゆったりぬくぬく。あなたも遊びにきませんか♪


by mamiwa

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枯れゆく美しさ

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数日前にお友達から頂いた切花。
デルフィニュームとマーガレット
もう花びらは傷みつつありますが、わたしは昔からなぜかこの過程が美しく感じ
枯れるまでいつまでも活けてしまいます。
枯れゆく美しさというのかな。
鉄やトタンの錆びや剥げたペンキ、古い家具に心惹かれるのもそういうことなの
かもしれません。

美しい切花を数本とか、焼きたてのお菓子とか、大切ななご本を「興味あるかもと思
って…」と携えて遊びにに来てくれる友人達。ささやかな心遣いや細やかな気配り
に折りに触れて私もそうでありたいと襟元を正してはいるのですが…
本当にちょっとしたことで生活に華を添えられるのですから。

皆、限られた時間や費用で毎日を素敵に丁寧に紡いでいます。
ぬくぬくなるヒト達です。
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# by zakka4308 | 2011-02-20 21:02 | ・diary

韓国の家庭料理

今週もご来店頂きましたお客様、ありがとうございました。
zakkaホソウヤは明日2月19日日曜日と20日月曜日は定休日でございます。
来週も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。


韓国の知人から、宅急便で韓国の家庭料理が届きました(ありがとうございます!)
主人も早く帰って来たことだし今夜は本場の韓国料理を家族で堪能しました。
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メニューのご説明をしますね。
真ん中のメインは、味付豚まるちょうの煮込みです。
油たっぷりのプリプリ食感で、甘辛の味付けです。


その他の副菜はちょっと見にくいので拡大しますと、
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左上が、えごまの葉の漬物です。あまり辛くはありませんが、山椒の実のような
独特の風味があります。
左下は、海鮮キムチです。あまり辛くなくさっぱり味です。
右は、小松菜と玉葱のキムチです。これまた独特の風味があります。
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お次はまず、右が先程の丸腸の煮込みですね。
左が、いりこの和え物で 見た目以上に大変辛いんです。
いりこに赤と青の生唐辛子を刻んだものと摺り下ろしたニンニクを加えて
ごま油とうすくち醤油で調味した、いりこがきれいで新しくないと美味しさが
半減する一品です。
最後に真ん中下のお料理は、ハングル語で『スープ』とだけ書いてありましたが
辛いスープです。具材は大根・椎茸・豆もやし・牛肉などボリュームがあります。

いずれのお料理もご飯のお供にもってこいのものばかり、
最近旅した釜山に想いをはせながら堪能しました。

明日は予定のない日曜日。久しぶりにゆっくりしようかと思います。
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# by zakka4308 | 2011-02-19 22:10 | ・diary

ねむくて、ねむくて…

zakkaホソウヤは、明日(土曜日)営業いたします。
時間は12:00~16:00になります。

春眠暁を覚えず…と言いますが。
春だからでしょうか、こんなにねむいのは。
主人の仕事の帰りが遅いのもあって睡眠時間が減ったのも
一因かもしれませんが、朝起きた時から既にねむくて、ねむくて。

そのせいか体が冷えるんです。漢方も服用してますが効果は
イマイチ。
それで、体を温める効能のある生姜をたっぷり使ったシロップ
『黒糖生姜の蜂蜜煮』を私なりに作ってみました。
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この黒い液体がそれです。お湯で割って頂いております。
先日のヨガ教室で小耳に挟んだレシピなのですが、いかにも効きそう
だったので、頭にメモっておきました。
すりおろした生姜に黒糖をまぶして水分を出して蜂蜜を加えて煮ただけ!
簡単♪煮なくてもいいらしいです。

おいしいかどうかは、微妙。生姜が宮崎産の土生姜で、苦みの強い品種
だったせいか、かなり苦いんです。苦甘い、大人の味っていうものかしら。
皆さんも冷えによる体調不良に気をつけてくださいね。

本日はひえびえした一日で時折強風が吹いて表のサザンカの
花びらを散らしていました。「春一番」が来たのかもしれませんね。
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# by zakka4308 | 2011-02-18 22:10 | ・diary

小さな女の子のポシェット(order made)

以前にお嬢さんのポシェットのオーダーを頂いたお客様から
今度は2歳になる知人のお嬢さんへプレゼントとしてポシェット
のご注文を頂きました。
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素材:起毛リネン&プリントコットン 中袋も生成のコットンです。
サイズ:200×140 マチ巾45 肩ひもL=95
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開口部に閉じフタがありますが、念のためファスナーもついてます。
肩ひもはDカン部分で結んで調節できます。
留め具はホソウヤオリジナルの磨いた流木のボタンです。

女の子ってすごいですね。まだまだ幼い2歳でも、趣味や嗜好が
ちゃんとあるんだそうです。「今日はスカートがはきたい!」とか
「リボンの色はコレがいい!」とか。
わたしもそうだったのかしら…と思い返す今日この頃です。

zakkaホソウヤでは、いろいろな布雑貨のオーダーを承っております。
プレゼントにぬくもりある手づくりのお品はいかがですか?
                            byざっか ほそうや
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# by zakka4308 | 2011-02-17 21:14 | ・zakkaホソウヤ

大原松露まんじゅう

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本日zakkaホソウヤは定休日です。

今日はヨガに行ってきました。
ありえないポーズの数々をこなしました。
そして先生に「食べすぎぃ!」とおしかりを頂きました。
お尻を小さくする割座ポーズも寒天ダイエットも毎日するように言われて
ますが、全然してません…

まっ、気をとりなおして、今日のおやつは、
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「おおはらしょうろまんじゅう♪」です。
佐賀県の銘菓で、九州ではとても有名なお菓子なんですよ。


直径3センチ位の小さなまんまるおまんじゅうです。
薄皮で中には甘さの押さえたあんこがいっぱいです。

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15個入りですが、ペロっと食べてしまいそうです。
ヨガで消化したエネルギーの補給いたします。
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# by zakka4308 | 2011-02-16 22:27 | ・diary

窓を拭いてカーテン洗って…

午前中は、日差しもやわらかく春めいていたので、
もっとお日様がお部屋に入るように窓を拭いてカーテンもお洗濯しました。

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今日のざんげを致します。
本日はzakkaホソウヤは営業してました。
してましたが、お店のドアの鍵が掛かってました…。

「今日はお客さん来なかったな…」と
店じまいしていた時はじめて気が付いたしだいです。
あまりのバカさに、虚脱しました。
思い起こせば、ゴトゴトドアを引く音がしていたような。
表に自転車が止まる音がしていたような。

来られたお客様、まことに申し訳ありませんでした。
これに懲りずまた来て下さいね。
          byざっか ほそうや店主
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# by zakka4308 | 2011-02-15 23:06 | ・diary

ひいおばあちゃんのポシェット(order made)

ひいおばあちゃんの米寿のお祝いに。とご注文いただいたものです。
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素材:起毛リネン&コットン
サイズ:300×250 マチ70
お客様と頭をつきあわせて決めたポイントは
1.軽いこと
2.封ができること(しかも簡単に)
3.肩ひもを太めに
以上の点を留意して巾着型のポシェットに仕上げました。

可愛らしいおばあちゃんと伺いましたので、綿レースをアクセントにあしらいました。
肩ひもは片側をDカンにして結んで調節出来るようにしてあります。
気に入っていただけるとうれしいな♪

zakkaホソウヤではこういったようなご注文も承っております。
バック以外にも生活布雑貨や洋服など、お気軽にご相談ください。
                        byざっかほそうや店主
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# by zakka4308 | 2011-02-15 21:43 | ・zakkaホソウヤ

結婚式したいな…

本日、zakkaホソウヤは定休日でございます。
外は雪がしんしんと降り続きしずかな一日です。

昨日、夫が親友の結婚式に出席してきました。
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写真のお花は披露宴のテーブルに飾られてたアレンジメントです。
赤が基調の元気な盛り合わせ。
スイトピーの良い香りが部屋一杯に広がってます♪

それはそれはきれいな花嫁さんだったそうで、
ほんとに良いお式だったみたいです。

いろいろな事情で結婚式も披露宴もしていない私達夫婦なのですが…

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# by zakka4308 | 2011-02-14 17:02 | ・diary

屋上菜園のお手入れ(2011.2月)

ここのところの寒さで外に出るのもおっくうで、ましてや強風吹き荒む
屋上菜園に足を踏み入れることが出来ずにいた私です。
今日は久々の小春日和でなんだか気持ちも高揚してきましたので今年
初めての屋上菜園のお手入れを開始しました。

まぁなんて荒れ放題。昨年末にサツマイモの収穫で掘り返したまんまでした
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収穫前の青々した畑がなつかし~。
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こんなにモハモハしていたんですよぉ。でもですね、
収穫量は期待はずれもいいところ。肥料が少なかった上に
畑の深さも足りなくて可哀想なくらい小さくていびつなおイモでした。
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こんだけ…

この失敗を再び繰り返すことのないよう今年は土に力入れてます。
秘密兵器は昨年の半ばから熟成発酵させてきた残飯と落葉で作った自家製堆肥。e0232505_16372056.jpg
                  写真は現在熟成中の2号堆肥。水切りした生ゴミと落葉を交互にサンドイッチさせて雨の当たらない温室で熟成中。

                                                                             今日の作業はこの堆肥とバーク堆肥やピートモスをすき込んで好みの団粒度の土に仕上げること。
こんなに小さい菜園なのですぐに終わりそうなのですが、なにがなにが結構時間かかりました。
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ほくほくの土になりましたよ。石灰まいて中和しときましょう。
浅い畑なので、葉物を植えることにします。
樹木達は小さな芽をいっぱいつけています。春はもうすぐそばまでに来ていたのですね。
                             by zakkaホソウヤ店主
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# by zakka4308 | 2011-02-13 16:59 | ・diary

バラの絵柄のカップ

こんな素敵なカップ入荷しました。
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ハットボックスのようなかわいいケースもついてます。by ざっか ほそうや店主
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# by zakka4308 | 2011-02-12 12:29 | ・new goods

くまさんのポットカバー

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ポットカバーって意外に重宝します。

紅茶でもコーヒーでもポットごと熱々にして、ただカバーしておくだけで
なかなか冷めないおりこうさん。

うちでは大きなポットにたくさんの量のお茶をつくるので、サイズの大きな
ポットカバーは必需品です。

zakkaホソウヤにありますよ♪by ざっか ほそうや店主
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# by zakka4308 | 2011-02-11 22:42 | ・zakkaホソウヤ

zakkaホソウヤはお休み。久しぶりに雪をみました。

大阪に移り住んで5年になりますが、数年ぶりに雪が積もりました。
今日はzakkaホソウヤは臨時休業いたします。
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# by zakka4308 | 2011-02-11 13:15 | ・diary

『zakkaホソウヤ』というお店

築40年。鉄骨4階建。タイル貼りの昭和レトロな建物です。
もともと舗装業を営んできた歴史に敬意を表して屋号を『ホソウヤ』と名付けました。
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建物内もまるで時が止まったかの様で小さいスペースなのですが、なぜか懐かしく
落ち着く不思議な空間です。

店内には、ハンドメイド作家の店主が製作したチュニックやワンピース・ポーチや
ストールなどの小物などが季節により生地の厚みや材質を変えて置いてあります。
基本的に『年齢を問わないシンプルで長く着れる日常モノ』をめざして日々製作して
おります。
独自の生地仕入れルートがあり、上質のリネンやコットンで丁寧に仕上げながらも
お手頃なお値段で提供いたしております。ほとんどが1点ものでございますので
品切れも多々ございますが、ご了承くださいませ。

また、ヨーロッパアンティークをはじめ古い道具や工具などのアイアンワークツール
思わず笑みのこぼれるかわいい雑貨など、暮らしを楽しくする雑貨たちが出会いを
まってます。

《atelier&shop》
address:〒554-0021 大阪市此花区春日出北3-14-12

phon: 06-6468-7546

close: 毎週月曜日&第2・4日曜日   

time : 11:00~19:00(17:00*/22:00**)
*日曜日は17:00にCLOSE。
**毎週金曜日と土曜日は17:00より居酒屋カフェとして営業。
     お酒に合うメニューをご準備して22:00までOPEN。
     なお、お料理のラストオーダーは21:00です。


(ご興味いただいた方へ)
ご興味頂きありがとうございます。ご質問やお問い合わせがございましたら
メール及びコメント欄にてご連絡お願いいたします。
下記アドレスにご連絡お願いいたします。 by ざっか ほそうや店主
zakka4308@gmail.com

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# by zakka4308 | 2011-02-09 23:12 | ・ホソウヤについて

busan(釜山)

ここは釜山広域市『海雲台~ヘイウンデ~』というところ。
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海岸はとても美しくきれいな砂浜でした。水面がキラキラしてゆったりモード。
「この海の先に実家のある福岡があるのだなぁ。」と思うとなんだか不思議な感じです。
だっていつもは反対側から眺めていたのだから…。

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# by zakka4308 | 2011-01-18 10:30 | ・nice trip

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