作ったり。食べたり。お喋りしたり。ホソウヤの日々はゆったりぬくぬく。あなたも遊びにきませんか♪


by mamiwa

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

韓国の家庭料理

今週もご来店頂きましたお客様、ありがとうございました。
zakkaホソウヤは明日2月19日日曜日と20日月曜日は定休日でございます。
来週も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。


韓国の知人から、宅急便で韓国の家庭料理が届きました(ありがとうございます!)
主人も早く帰って来たことだし今夜は本場の韓国料理を家族で堪能しました。
e0232505_2154747.jpg

メニューのご説明をしますね。
真ん中のメインは、味付豚まるちょうの煮込みです。
油たっぷりのプリプリ食感で、甘辛の味付けです。


その他の副菜はちょっと見にくいので拡大しますと、
e0232505_21574273.jpg

左上が、えごまの葉の漬物です。あまり辛くはありませんが、山椒の実のような
独特の風味があります。
左下は、海鮮キムチです。あまり辛くなくさっぱり味です。
右は、小松菜と玉葱のキムチです。これまた独特の風味があります。
e0232505_2285577.jpg

お次はまず、右が先程の丸腸の煮込みですね。
左が、いりこの和え物で 見た目以上に大変辛いんです。
いりこに赤と青の生唐辛子を刻んだものと摺り下ろしたニンニクを加えて
ごま油とうすくち醤油で調味した、いりこがきれいで新しくないと美味しさが
半減する一品です。
最後に真ん中下のお料理は、ハングル語で『スープ』とだけ書いてありましたが
辛いスープです。具材は大根・椎茸・豆もやし・牛肉などボリュームがあります。

いずれのお料理もご飯のお供にもってこいのものばかり、
最近旅した釜山に想いをはせながら堪能しました。

明日は予定のない日曜日。久しぶりにゆっくりしようかと思います。
[PR]
by zakka4308 | 2011-02-19 22:10 | ・diary

カテゴリ

全体
・ホソウヤについて
・cafeホソウヤ
・zakkaホソウヤ
・oniwaホソウヤ
・ローカのちびマルシェ
・diary
・布ナプキン
・イベント情報
・食器と道具と収集癖
・無農薬お野菜
・イベント情報
・new goods
・nice tools
・nice trip
・Mrs.T's room
・fuu~chan
・Chopi

最新の記事

2016年2月の営業予定カレ..
at 2016-02-03 09:36
2015年12月の営業予定カ..
at 2015-12-01 00:19
ブログをお引越しいたしました。
at 2015-10-15 09:53
10月の営業予定カレンダーです。
at 2015-10-02 08:51
3回目 手袋シアター&おたの..
at 2015-09-01 21:51

タグ

(54)
(14)
(9)
(8)
(1)

以前の記事

2016年 02月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
more...

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

ハンドメイド
雑貨