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作ったり。食べたり。お喋りしたり。ホソウヤの日々はゆったりぬくぬく。あなたも遊びにきませんか♪


by mamiwa

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本年の営業はおわりました。大変お世話になりました。

先日25日に今年の営業を無事終えました。
みなさまには、ほんとうに大変お世話になりまして
感謝の気持ちでいっぱいです。
振り返りますと…
年明け早々に店舗工事に入りまして、1月31日の
カフェオープン、以来多くのお客様・スタッフ・関係者
そしてお友達に支えらて駆け抜けた
素晴らしくそして楽しい一年でございました。

また新しい年が始まります。
これまで以上、いごこちの良い空間とおいしいお食事
たのしいイベントを企画しながら
丁寧に時間を紡いでいきたいと思っております。
どうぞ、宜しくご愛顧お願い致します。
本年の営業はおわりました。大変お世話になりました。_e0232505_11431912.jpg
次の営業開始日は翌1月13日です。
とても長い休暇をいただきますが、少しのんびりと
させて頂きます。
実家の福岡に帰って、当店専属の無農薬野菜畑も見たり
両親や仲間達と親睦を深めたり…九州のイイモノを
見つけて、できれば仕入れたり…
旅の様子や発見は、ブログにてまたご報告しますね
ブログでご一緒に九州まで旅をしましょう!






# by zakka4308 | 2014-12-27 12:14 | ・ホソウヤについて

25日は今年最後の営業です!お得なクリスマス特製ランチ&ディナーのご案内

25日は今年最後の営業です!お得なクリスマス特製ランチ&ディナーのご案内_e0232505_00063241.jpg
早いもので、25日で今年最後の営業となります。
皆様には今年1年本当にお世話になりました…。

クリスマスと営業のフィナーレを記念して24・25日限定の
クリスマス特製ランチプレートをご用意いたしております。
特製タレに漬け込んでじっくりオーブンで焼き上げた上に
照り焼きタレで煮込んだローストチキンはとても好評です!
しかも
スープ・ライスorパン・デザート・ドリンク付で
¥1500
たっぷりのボリューム。だけどペロリと食べてしまう美味しさです。
25日は今年最後の営業です!お得なクリスマス特製ランチ&ディナーのご案内_e0232505_00155026.jpg
また、25日は、夜10時まで営業いたします!
やはり、特製ローストチキン(欠品の際はフライドチキン)をメイン
としたプレートに天然酵母のパンが食べ放題!スープとデザート付で
¥1500!
今回だけの特別プライスです。
ドリンクはついおりませんので、ご注意ください。
お酒類で特におすすめするのは
来年から本格敵に取扱いする種類豊富なBIOワインです。
ソムリエに選んでいただいた普通の酒店では置いてない
珍しいワインを数々取り揃えております。

お席に限りがございますので、予約の方優先とさせていただきます。
また、予約が多数の場合は、ブッフェ形式に切り替えてローストチキン
以外のお料理も色々とご用意するつもりです。

まずは、ご予約ください。06-6468-7546(AM10時より受付)

25日は今年最後の営業です!お得なクリスマス特製ランチ&ディナーのご案内_e0232505_00375864.jpg

# by zakka4308 | 2014-12-25 00:40 | ・cafe商品のご紹介

限定数量でのご提供 鹿骨スープラーメン♪

限定数量でのご提供 鹿骨スープラーメン♪_e0232505_23123538.jpg
狩猟シーズンが到来しました。
cafeホソウヤにも、先日今年初の鹿肉が届き
当店の食のアドバイザー、料理研究家の久保さんと一緒に
お肉をさばきました。
そして、久保さんがその骨をコトコト煮込み日本古来の漢方トウキや
国産無農薬茶葉ベニフウキ等いろいろ加えて煮だしたスープで
体を芯から温める『鹿骨スープラーメン』を考案してくれました!
限定数量でのご提供 鹿骨スープラーメン♪_e0232505_23203530.jpg
鹿肉は赤身のお肉で脂身がほとんど無く、スープもとってもあっさり
臭みはありません。
あまりあっさりすぎるので、豚チャーシューをトッピングして
脂を補充。(写真にはチャーシューは入ってません)
ショウガもしっかり効いてる、食べやすいラーメンです。
12月7日日曜日よりご提供。
スープが無くなり次第、終了といたします。
是非、ご賞味ください♪

# by zakka4308 | 2014-12-06 23:45 | ・cafe商品のご紹介

ホソウヤのクリスマスキャンペーン実施中♪

ホソウヤのクリスマスキャンペーン実施中♪_e0232505_07472557.jpg
12月2日~12月25日までの期間中
当店のカフェでの飲食・天然酵母のパン・焼き菓子及び雑貨を
¥3000以上ご購入いただいたお客様に
クジをひいていただきまして。
ホソウヤからささやかなギフトをプレゼントさせてい
ただくキャンペーンを開催いたしております。
レシートの累積で¥3000になったお客様も対象です。

皆様のご来店お待ちいたしております♪



# by zakka4308 | 2014-12-03 07:58 | ・ホソウヤについて

12月と1月の営業のご案内

今年も残すところあと1ヶ月たらず…
12月と翌1月の営業予定のカレンダーを
お知らせいたします♪
12月と1月の営業のご案内_e0232505_01340339.jpg
12月と1月の営業のご案内_e0232505_01342639.jpg
ご覧のとおり、大変長い冬休みをいただきます。
12月後半のお休みはプライベートのお休みで、
1月入ってからのお休みは、ホソウヤをもっと居心地良くするための
改装工事をさせていただきます。
使い勝手の悪い古い和式トイレをポイして、洋式に。
段差もなくします。
小さいけれど手洗い場のある化粧室も作ります。
あとは、厨房の工事なので、
私達スタッフが快適に調理及び給仕ができることに♪
とっても楽しみです。
今年も、あと少しの営業となりますが
ホソウヤはサプライズ満載です。
おたのしみに!


# by zakka4308 | 2014-12-02 01:49 | ・ホソウヤについて

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